宝塚で人気の鮨店はとろける旨みの天然トロや旬のこだわりネタを使用

寿司職人歴が半世紀を超える店主は「まがいものは一切使用しない」という信念のもとに、本物だけを見極める目利きで天然物の本まぐろ、クエ、フグといった高級魚を厳選して仕入れております。

そして長年の経験によって培われた確かな腕によってお客様に提供される数々の見事な寿司や一品料理は、大人の贅沢にふさわしい美食の世界を存分に楽しんでいただけるため、思い出に残る記念日や大切な方をもてなす接待等にもおすすめです。ゆったりとくつろげるぬくもりのある空間で、店主の技が光る新鮮で美味しい寿司や天然クエの湯引き・キンキの煮つけといったこだわりの一品料理を味わえる宝塚の人気寿司店へは、ご予約の上ぜひご来店ください。

「本当に美味しいものしか提供しない」と言い切る店主のこだわりは天然物の本まぐろやクエといった高級食材に限らず、春夏秋冬それぞれの季節で味わえる新鮮な旬の国産素材を使用することにもあります。

旬の食材は香りや旨みが豊富なため、その食材が持つ本来の味が凝縮されており、店主が目指す本物の「にぎり」や一品料理を提供する事に一役買っています。国産素材へのこだわりは新鮮さや美味しさのみならず食の安全にも繋がる大切な要素な上、それぞれの旬を大切にした料理は季節ごとにご来店いただく楽しみが生まれます。確かな腕を持つ店主があらゆる食材にこだわった料理を、ぜひ一度ご賞味ください。

天然の高級魚や旬の新鮮な国産食材を使用した「天然トロのにぎり」「キンキの煮つけ・焼き物」「天然クエの湯引き」といった寿司や一品料理へのこだわりはもちろんの事、上質な料理を引き立てる日本各地の銘酒にもこだわりを持って取り寄せております。

店主が勉強を重ねて取り寄せた様々な日本酒や焼酎はブランド銘柄という理由だけではなく、自慢の寿司や高級魚の一品料理との相性も重視しお客様により深い食の世界を味わっていただけるように心掛けた品揃えになっています。季節や仕入れ状況により品揃えも変わりますので、ご注文いただいた料理に合う酒や現在の在庫状況等は気軽に店主までお尋ねください。